原创 | 黑水虻,一天吃掉10吨餐厨垃圾

关注:819     发表时间:2019-08-23 11:08:58 来源: 特区青年报

俗话说:“民以食为天”,从城市里每个家庭的小厨房到遍布城乡的大小饭店餐馆,每天产生的餐厨垃圾数量,有人想过数量是多少吗?在汕头大力推进生态文明建设的过程中,怎么对餐厨垃圾进行无害化处理就成了环卫部门一个棘手问题。

俗话说:“民以食为天”,从城市里每个家庭的小厨房到遍布城乡的大小饭店餐馆,每天产生的餐厨垃圾数量,有人想过数量是多少吗?在汕头大力推进生态文明建设的过程中,怎么对餐厨垃圾进行无害化处理就成了环卫部门一个棘手问题。


记者获悉,汕头市环卫局在今年3月份起陆续开展的汕头中心城区垃圾分类试点工作中,首次引进食腐动物处理技术对餐厨垃圾进行无害化处理,目前已取得了良好的效果,这对于汕头全面开展的垃圾分类工作具有积极的推动作用。


小小黑水虻,

消灭餐厨垃圾的生力军


近日,记者与汕头市环卫局综合科工作人员一起来到了雷打石生活垃圾卫生填埋场,在一个小山顶的一片平地上,见到几排新搭建的钢结构厂房,外观工整通道清洁,咋一看难以意识到这是一个处理餐厨垃圾的地方。而其处理的方法很独特,就是让黑水虻把餐厨垃圾吃掉。

  

从市区运到的餐余垃圾准备粉碎处理。


记者看到刚好有一辆密封的专业运输车从市区运来餐厨垃圾并正在进行倾倒。炎热高温下,餐厨垃圾在卸料车间内散发出一阵腐臭味,接待记者的汕头安芮洁总经理邝文校说,“由于赶时间投产运转,工棚内的除臭装置尚未安装完成,待安装后臭味就会大大减少。现在每天从市区都会运来二至三趟的餐厨垃圾。这些餐厨垃圾要进行预处理(经过机器挤压、击碎、搅拌,形成粘稠浆状物)及存放。接下来是布料,将原料输送至主养殖车间,由布料系统均匀平铺于各个养殖池。”

  

记者跟着邝文校来到另一边的养殖车间,目睹了黑水虻如何采吃餐厨垃圾。车间内一个个养殖盘层层叠叠。邝文校抽出其中的一个养殖盘给记者观看,只见浅褐色的垃圾细末基上密密麻麻的黑水虻幼虫在蠕动采食。邝文校说:“这是黑水虻,每个养殖盘一次定量投放约四万条黑水虻幼虫,用它们采食餐厨垃圾,直至垃圾被全部消耗。不要小看这一条条不起眼的小虫子,现在1公斤黑水虻虫卵孵化出来的幼虫,在食物充分的情况下可全天24小时进食,一天就能干掉约10吨的餐厨垃圾。”


养大的黑水虻

还可以出售作鱼类饲料


在分离车间,四五个工人正在分离机前忙碌着。原来黑水虻幼虫在养殖7—10天后成为商品虫,通过幼虫分离系统,经风选分离、震动筛分、滚筒筛分,分离出商品幼虫、昆虫粪便和采食后的无害剩余物。记者看到从机器一个通道被筛选分离出来的一条条1厘米长的商品鲜虫胖嘟嘟活灵活现,工人们再仔细捡出参杂其中的少量杂物就可以打包装箱、储存待售,而同样分离出来的昆虫黑色粪便,经简单干燥即可包装成昆虫生物肥料储存待售。最后少量的无害剩余物则被送到工场旁边的填埋场填埋。看完整个生产过程,不由让人感叹:进场时那一堆堆浊臭难闻的餐厨垃圾经处理后,成为黑水虻这帮吃货的盘中“美餐”,生物科技的运用使餐厨垃圾全程处理实现环保无害化,真是很神奇!

  

吃垃圾的黑水虻幼虫。


日常生活中,餐厨垃圾由于水分多、易腐变的特点,往往在收集转运过程中易产生二次污染,给人相当不好的观感。但在广东安芮洁环保科技有限公司总经理徐松眼里,餐厨垃圾是具有一定价值的物质资源和能量来源,若能实现资源化利用,将大幅减少垃圾丢弃量,节约堆放用地,同时产出饲料、肥料、燃料等产品,促进循环经济发展。 

  

长期以来,国内绝大多数城市将餐厨垃圾与生活垃圾混合堆放,处置方式以焚烧、填埋为主,不仅容易引起二次污染,还占用土地且造成资源浪费,实现餐厨垃圾单独处理是当前垃圾分类推进过程中的一个重要环节。而在现行的技术路线中,餐厨垃圾处置主要包括填埋、焚烧、堆肥、厌氧发酵等方法。其中,厌氧发酵占72%,是现行的主流技术。不过,传统技术在水、渣处理和产品资源化方面仍有很大提升空间。餐厨垃圾总量与日俱增,污染防治压力不断加大,餐厨垃圾处置行业迫切需要寻求新的、可持续发展的技术模式。在这种情势下,利用生物生理原理(黑水虻虫体消化代谢)降解有机物的处理方式应运而生。


汕头餐厨垃圾处理

现在全省居先行水平


徐松介绍说,“这项生物转化技术的核心创新点在于利用黑水虻的生物特性,使有机废弃物的减量化、无害化、资源化达到新的高度,保证了餐厨垃圾处置企业的可持续发展。黑水虻(学名:亮斑扁角水虻),是腐生性的水虻科昆虫,因其繁殖迅速、吸收转化率高、动物适口性好等生物特性而被资源化利用。黑水虻生物转化技术的基本原理是在可控的特定环境条件下,利用黑水虻采食餐厨有机废弃物,对废弃物直接有效减量,实现生物质形态的完全转化,产出昆虫蛋白及昆虫生物肥。黑水虻养殖产业化具有安全性、合法性。同时,黑水虻对人畜、动植物无害,对环境和人体没有不利影响。”

  

筛选黑水虻商品虫。


“现在,汕头市这一餐厨垃圾无害处理试点的推进在省内是属起步较早的,”汕头市环卫局综合科副科长郑智敏对记者说:“通过吸取先进城市的实施经验,市环卫局在中心城区选定了一处机关大院、一栋办公大楼、一个居民小区、一个公园、一个市场、一家餐馆、一所大学、一所中学、一所小学、一家幼儿园(即“十个一”)开展垃圾分类试点,力求做到全场景覆盖;同时,坚定打造生活垃圾全程分类模式,在试点范围内实现投放、收集、运输、处理全程分类,通过将“十个一”前端分类投放、收集、运输以及餐厨垃圾终端处理等打包实施公开招标,以确保运输和处理过程不出现混收混运、混合填埋焚烧、破坏前端分类成果的现象,使垃圾分类试点工作不流于形式。该项目于2019年1月16日完成招投标工作,中标单位为联合体〔(牵头单位)浙江联运环境工程股份有限公司(成员单位)广州安芮洁环保科技有限公司〕,其中分类投放、收集、运输部分由联运公司负责,餐厨垃圾终端处理由安芮洁公司负责。该餐厨垃圾处理项目占地约7千平方米,投资两千万元。一期工程在今年5月18日启动建设,6月18日投产运营,目前每天能处理10吨餐厨垃圾。二期工程完成后,黑水虻预蛹采收、羽化、交配、产卵、孵化将在本地完成,年底前全面投产后,日处理餐厨垃圾可达50吨。



作者 | 本报记者 张春华 摄影报道 



文章刊载于最新一期《特区青年报》




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