生活 | 如果我们的下一代都不会吃鱼了……

关注:1034     发表时间:2018-07-20 08:26:51 来源: 特区青年报

每个小孩到了6、7岁的时候就会迎来换牙期。这时候乳牙会逐渐脱落,恒牙长出。可是,6岁的园园(化名),却长出了“双排牙”,即是乳牙尚未脱落,恒牙就长出来了。之所以会出现双排牙,是因为园园日常的饮食太精细,牙齿缺乏锻炼导致。

每个小孩到了6、7岁的时候就会迎来换牙期。这时候乳牙会逐渐脱落,恒牙长出。可是,6岁的园园(化名),却长出了“双排牙”,即是乳牙尚未脱落,恒牙就长出来了。之所以会出现双排牙,是因为园园日常的饮食太精细,牙齿缺乏锻炼导致。

这是汕头市二医院口腔科医师黄佳娜曾接诊过的病例。园园的事情虽然是个例,但是,据黄佳娜介绍,就她接诊的案例而言,近年来,青少年普遍都出现了日常食用食物过于细软的现象,这与家长日常过于精细化地包办照顾有关。黄佳娜建议家长,日常要多让孩子吃一些比较坚硬、需要啃咬的食物,不要让过度照顾阻碍孩子的健康成长。

(图片来源于网络)

事实上,不只是青少年的食物过于细软,即使是如今已经为人父母的80后、90后,也因为成长环境的变化,在日常饮食方面早已不同于父辈的勤俭节约和精耕细作,食物只吃自己能吃的、不费事的现象在青年人中大有人在。


儿童食物呈现过于细软倾向

黄佳娜说,在她日常接诊的病例中,青少年所占的比例并不少。这一方面与家长对孩子的口腔健康有所重视有关,一方面也跟现在青少年饮食习惯过于细软有关。

80后的郭茹最近正为了女儿软软在幼儿园的午餐问题犯难。软软去年9月份入读了市区某幼儿园小班。原本在家中胃口大开的软软,在幼儿园吃午餐时经常“食不下咽”,有时候吃得急了还会吐出来。只有当午餐的食物是粥类时,才能保持正常一碗的食量。这样的情况一开始让郭茹很困惑,软软明明是个“爱吃妹”,怎么到了幼儿园就吃不下?后来,经过和老师的交流后,她发现,其实女儿是因为吃饭时总是没有充分咀嚼就下咽,才会导致呕吐,而之所以在家里不会出现这种情况,是因为软软日常的食物都是粥、儿童面条这样容易吞咽、咀嚼的食物,所以即使她囫囵吞枣,也较少出现呕吐的情况。想到此,郭茹不禁有点后悔,没有及时给孩子更换食谱,只想着帮孩子准备容易吃的食物,不曾想反而让孩子缺少锻炼。

黄佳娜医师表示,现在很多家长都很重视孩子的饮食,但是方式方法上常常会过于包办,反而让孩子养成了惰性。

(图片来源于网络)

记者在采访时,市民林女士正带着孩子排队就医。听到医生说起的饮食问题,她也颇有体会。林女士告诉记者,她儿子今年8岁了,可是吃东西的习惯越发挑剔了。比如说,他爱吃肉,可是,像鸡肉、鸭肉这些要吃脱骨的,如果是带着骨头的肉,他就是应付地假装咬一口,就扔掉了。

记者随机采访了20多家长,多数家长都表示,因为考虑孩子的年龄尚小,怕不慎误食坚硬的鱼刺、肉骨头等,日常都是帮孩子准备好可以直接入口的食物。

有时候会过犹不及。经常食用易咀嚼的食物,牙齿缺乏有效的锻炼,长此以往就会影响孩子的口腔健康。


“现在的年轻人都不会啃鱼头”

只吃那种可以直接入口,没有骨头不用啃咬的食物。这样的现象,不只是青少年中出现,在很多80后、90后的青年人中也不少见。

“你们小两口自己都不吃鱼,饭桌上都不见鱼,将来有了孩子可怎么办?饮食都不均衡了。”90后的刘嘉就曾被妈妈这样吐槽过。刘嘉说,他们也不是不吃鱼,就是觉得有鱼刺吃起来麻烦,所以后来索性就少吃了。平常朋友间聚会,大家都很默契地不会点那种吃起来很麻烦的食物,比如多鱼刺的鱼、带壳的虾和螃蟹。

刘嘉说,这样的习惯似乎是无形中形成的。因为是家中的独子,所以从小父母都很迁就他的饮食习惯,比如从来不吃那哥鱼、黄尾这类多细碎鱼刺的鱼。吃螃蟹的时候就只吃两个脱了壳的大蟹腿。总之是什么容易吃吃什么,慢慢地就习惯了,看到那种需要动手慢慢掰扯着吃的食物,就不想动手了。

记者采访了解到,父母的宠溺、纵容,是80后、90后养成饮食惰性的一个重要原因。80后的阿妮告诉记者,她和丈夫两人吃东西的习惯都是懒得动手,她老公甚至连吃片皮鸭都嫌麻烦,可自从五年前生了孩子后,她才逐渐意识到自身懒惰的问题会影响孩子,比如说,因为不想动手剥虾壳,所以她很少给孩子吃虾。

像类似的情形,记者在采访中还听到过很多,如今的80后 、90后已经成为这个社会的中坚力量,可与之截然相反的是,他们的饮食习惯却似乎还处在孩童时期。


建议:别让照顾代替成长

近年来,由于饮食结构等的改变,儿童食品由过去质地粗硬,逐渐转变为现在的质地细软。许多年轻父母出于对子女的宠爱,在儿童饮食方面唯恐营养不高,一日三餐膳食都是肉、鱼、蛋和精米白面,并尽量做得软烂,或给孩子再冲些速溶食品与稠厚的粥糊。此外,很多孩子还有挑食偏食的毛病,不喜欢吃青菜、水果,家长们虽然想矫正也常常无能为力,有的则采用蔬菜汁、果汁代替。

黄佳娜医师表示,这不仅是饮食习惯的问题,儿童食品过于细软的倾向,对于正处在成长时期的儿童面颌和牙齿发育会产生不良影响。这是因为,食物细软,在咀嚼时费力较小,咀嚼肌得不到充分锻炼,引起咀嚼肌的发育不良。对此,黄佳娜建议家长要经常给孩子吃一些富有食物纤维、粗糙耐嚼的食物,例如各类肉脯、白薯干、水果干、玉米、水果、萝卜和各类青菜等食物。

此外,医生提醒广大家长,陪伴孩子成长的过程,也是家长同步学习成长的过程,反思孩子成长过程中自身教育的不足并及时弥补十分重要。当父母意识到饮食习惯的重要性后,就要以身作则,根据孩子不同年龄的成长特点,给孩子准备不同食用难度的食材,并从旁引导不同的吃法,而不是完全替代地准备好可以直接入口的食物。要知道,父母无法代替孩子的感受,更无法代替他的成长。


作者 | 本报记者 周晓云

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